Sektor energetike, industrije i rudarstva obavlja upravne i druge stručne poslove koji se odnose na:

1. praćenje primjene zakona, uredbi i drugih propisa iz oblasti poljoprivrede, prehrambene industrije, veterinarstva, šumarstva, lovstva i stočarstva,
2. praćenje stanja u oblasti poljoprivrede, šumarstva, prehrambene industrije, veterinarstva, lovstva i stočarstva, odnosno poduzimanje odgovarajućih mjera,
3. predlaganje i provođenje politike razvoja poljoprivrede, šumarstva, prehrambene industrije, veterinarstva, lovstva i stočarstva,
4. pripremanje i izrada nacrta zakona, uredbi i drugih propisa iz oblasti poljoprivrede, šumarstva, prehrambene industrije, veterinarstva, lovstva i stočarstva,
5. vođenje prvostupanjskog upravnog postupka i drugostupanjskog upravnog postupka iz oblasti poljoprivrede, prehrambene industrije, veterinarstva, šumarstva,  lovstva i stočarstva,
6. osiguravanje uvjeta za razvoj i unapređenje poljoprivrede, prehrambene industrije, veterinarstva, šumarstva,  lovstva i stočarstva,
7. davanje stručnih mišljenja i sudjelovanje u usmjeravanju investicija u poljoprivredi, šumarstvu, lovstvu, prehrambenoj industriji, veterinarstvu i stočarstvu,
8. poslovi na identifikaciji autohtonih pasmina i vrednovanje njihovih proizvoda,
9. uključivanje u implementaciju svih projektnih aktivnosti vezanih za stočarstvo,
10. podržavanje aktivnosti vezanih za izgradnju i promociju centra za očuvanje genoma autohtonih pasmina domaćih životinja,
11. izrada kataloga hercegovačkih autohtonih proizvoda za proizvođače i prodavače,
12. davanje odgovora na pitanja tijela zakonodavne i izvršne vlasti, kao i fizičkih i pravnih osoba koja se odnose na nadležnost Sektora,
13. izrada analitičkih, informativnih i drugih materijala iz nadležnosti Sektora;
14. uspostavljanje i vođenje registara i evidencija iz nadležnosti Sektora;
15. obavljanje i drugih poslova koje proizlaze iz zakona, uredbi i drugih propisa,

Odsjeci u sklopu ovog sektora su:

• Odsjek za poljoprivredu, veterinarstvo i prehrambenu industriju
• Odsjek za šumarstvo i lovstvo
• Odsjek za stočarstvo